Choisissez les produits de la Brasserie, consultez leur fiche et composez votre panier. Tous les prix sont en CHF, TVA comprise. Retrait et paiement sur place.
Le Boxer Sans Alcool est la bière idéale pour tous ceux qui souhaitent profiter d'une saveur pleine sans alcool, et séduit par son équilibre harmonieux entre la richesse maltée et la légèreté rafraîchissante. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un procédé de brassage délicat, il en résulte un goût naturellement légèrement amer, rappelant les bières lager classiques, tout en restant agréablement doux et digeste. Sa mousse fine et pétillante ainsi que son arôme frais en font le désaltérant parfait pour toutes les occasions – que ce soit pendant le sport, à la pause ou en fin de journée. Le Boxer Sans Alcool incarne la tradition brassicole suisse, la qualité et le véritable plaisir de la bière – sans aucune teneur en alcool.
Ittinger Amber séduit par son profil de dégustation unique et sa brillante couleur ambrée, symbole de plaisir suprême. Fabriquée à partir de quatre malts d'orge et de blé différents ainsi que de précieux houblons issus de notre propre culture, cette bière est brassée selon une recette ancestrale. Le résultat est une bière incomparable de la plus haute qualité : notre Ittinger, la première bière ambrée suisse.
Ittinger Gold ist ein mildes, erfrischendes Lager, das durch seine besondere Rezeptur hervorsticht. Gebraut wird es aus Gerste, Wasser und eigenem Ittinger Hopfen, verfeinert mit einer geheimen Zutat: einer natürlichen Essenz aus Melisse und Honig. Diese feine Komposition verleiht dem Bier eine dezente Frische und einen sanft abgerundeten Geschmack, der einzigartig und leicht zugleich ist.
À propos du vin
« La Cuvée » de la Maison Laurent-Perrier est un champagne fin et frais, vieilli longuement dans les caves de la Maison. Composé à plus de 50 % de Chardonnay, soit près du double de la moyenne champenoise, ce champagne brut possède une personnalité unique. Pureté, fraîcheur et élégance le caractérisent. Il constitue une introduction parfaite au style de la Maison.
Fruité et toniqueUn vin doré aux senteurs de fruits confits, de belle maturité, dense, opulent, avec une finale en bouche typique du cépage sur une persistance aux notes d'amandes amères. Une finale tout en salinité et avec une belle acidité tonifiante. L'indissociable des asperges se tiendra également très bien aux côtés de mets végétariens tels que des mets aux champignons, de fromages corsés ou de poissons fumés.
Exotique et veloutéUn Heida limpide et brillant, d'une couleur jaune aux nuances jaune-vert. Son nez propose des parfums exotiques aux saveurs de fruit de la passion mais également des notes plus locales comme l’abricot. En bouche nous retrouvons ces notes exotiques et parfumées, de la finesse, du velouté. Un cru intense, charnu et plein en attaque de bouche, il se termine en fraîcheur sur une magnifique salinité et des caudalies à foison. Idéal pour un apéritif de caractère, un cocktail dînatoire ou avec un poisson nacré.
Franche et harmonieuse Florale et fruitéeUne Arvine franche, harmonieuse, intense au nez floral aux senteurs de glycine. En bouche, une vivacité enrobée d’une texture agréable, fruitée (agrumes) et une finale persistante avec une certaine salinité, agréablement tonique. Un cru qui s’accordera volontiers avec les huîtres, les crustacés, les fromages de chèvre secs. L’Arvine ou la Petite Arvine est un cépage indigène au Valais, en effet, ce cépage est né de croisements qui se sont produits naturellement dans le vignoble et qui ont ensuite été sélectionnées par les vignerons pour la viticulture. C’est à partir du XIXème siècle que l’on commence à nommer l’Arvine, la Petite Arvine, afin de ne pas la confondre avec la Grosse Arvine, un cépage de la même famille.
Onctueux et caraméliséBelle robe dorée, des effluves de gelée de coing et des senteurs miellées, une bouche douce, onctueuse qui persiste longuement sur des arômes caramélisés. Un pinot gris superbe en contraste avec un roquefort mais tendre partenaire d'un dessert aux fruits rouges, d'un carpaccio d'ananas, de biscuits aux amandes et magnifique avec un foie gras aux figues.
« L'arôme est délicat, mais ample et révèle un fruité légèrement plus charnu en bouche. Le chêne est subtilement perceptible, et la texture est fine, offrant une belle fraîcheur et une ampleur aromatique remarquable. Une finale énergique et rafraîchissante conclut ce vin – excellent ! » (Burgundy Report 2026)
Der Barbera d'Alba Superiore Bricco delle Olive von Palladino stammt von den Hügeln der Gemeinde Serralunga und drückt treu ihr Herkunftsterroir aus, beginnend mit der Farbe, die ein intensives Rubinrot zeigt, und den Aromen, die sie entfaltet: Sie nimmt Noten von Sauerkirschen und Muskatnuss mit faszinierenden balsamischen Details auf. Am Gaumen ist sie reich und saftig, mit hervorragender Weichheit, die die typische ausgeprägte Zitrusfrische mildert.
Un vin rouge de Margaux délicat et équilibré La propriété Propriété de Marie-Laure Lurton, le Château La Tour de Bessan a pour origine une ancienne tour du XIIIème siècle. Le Château La Tour de Bessan est désormais reconnaissable grâce à son édifice contemporain réalisé par l’architecte toulousain Vincent Defos du Rau. Poussé par le dynamisme de Marie-Laure Lurton, le domaine a nettement évolué. Le vignoble a fait l’objet de restructurations et d’importants choix culturaux ont été pris. Dès le millésime 2003, le vignoble a fait l’objet d’une certification « terra vitis ». Le Château La Tour de Bessan s’est aussi doté d’installations techniques à la pointe de la technologie qui ont permis à cette belle propriété de se distinguer parmi les plus belles références de l’appellation Margaux en accédant au titre de Crus Bourgeois. Le vignoble Le Château La Tour de Bessan est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 33 hectares dont les vignes âgées de 25 ans en moyenne sont implantées sur des…
Un Grand Cru Classé de Pauillac raffiné et aromatique La propriété 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pédesclaux a été fondé sous l’impulsion de Urbain-Pierre Pédesclaux, courtier en vin, au début du XIXème siècle. Arrivée à la tête du domaine en 2009, la famille Lorenzetti a hissé le cru au meilleur niveau en le dotant d’infrastructures à la pointe de la technologie. 2014 signe notamment la construction d’un nouveau chai gravitaire signé de l’architecte Jean-Michel Wilmotte. En 2018, Manon Lorenzetti a repris les rênes de la propriété en insufflant une dynamique énergie à la propriété. Le vignoble Le vignoble du Château Pédesclaux s’étend sur 52 hectares de vignes répartis sur 19 terroirs différents de Pauillac . Depuis 2019, le vignoble est en conversion en agriculture biologique. Le vignoble est ainsi géré par Vincent Bache-Gabrielsen, conseillé par l’œnologue Éric Boissenot. Le millésime Si l’hiver 2020 est le plus doux dans la région depuis 1854, il est également le…
Le Cuvée 7 Villány 2021 – Sauska est un grand vin rouge issu de la prestigieuse région viticole de Villány, au sud de la Hongrie. Élaboré à partir d’un assemblage soigneusement sélectionné, il exprime toute la richesse du terroir de Villány avec puissance, élégance et complexité.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de mûre, de cassis, de cerise noire et de prune, accompagnés de notes épicées, de chocolat noir, de café, de vanille et de légères nuances toastées apportées par l’élevage en fûts de chêne. En bouche, il est ample, structuré et harmonieux, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le gibier, l’agneau, le canard, les plats mijotés ainsi que les fromages affinés. Un vin de caractère qui séduira les amateurs de grands vins rouges hongrois. Contient des sulfites.
DWWA 2011 Regional Trophy, James Suckling 94/100
La maison Pasqua, fondée en 1925, est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs de vin de la Vénétie. Représentant la troisième génération, la famille Pasqua veille à maintenir une qualité constante en recourant aux méthodes de production les plus modernes. L’objectif est toujours de mettre en valeur, dans chaque vin, le caractère unique des cépages utilisés. Depuis quelques années, la maison Pasqua a entièrement repensé sa stratégie de communication et de marketing. Elle répond pleinement aux attentes des consommateurs avec des produits à forte valeur ajoutée et un emballage incomparable. Les ancêtres de la famille Pasqua sont originaires du sud de l’Italie, et l’on ressent dans leurs vins le lien profond qui les unit aux Pouilles. C’est de cette région, située au « talon » de la botte italienne, que proviennent les raisins de la gamme « Desire, Lush & Zin », abrégée en DLZ.
